Новости по теме: "молочная продукция"
Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения правил при организации работы по оформлению документов индивидуальным предпринимателем в Николаевском районе региона.
Мониторинговой группой ведомства выявлено, что на площадке предпринимателя оформлены документы на 40 кг сметаны, 100 кг творога, 60 кг брынзы и 56 кг сливочного масла без указания сырья, из которого выработана продукция.
Таким образом, предприниматель нарушил требования закона РФ «О ветеринарии», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции», ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка их оформления и принцип прослеживаемости пищевой продукции.
За нарушения предпринимателю объявлено предостережение.
Санитарные врачи выявили сливочное масло без маркировки, сведения о нем также отсутствовали в инфосистеме мониторинга данных. По результатам проверки было арестовано 27,5 кг продукции.
Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области отметили, что за 2022 года было исследовано 87 проб молочной продукции на соли тяжелых металлов, пестицидов, ГМО и антибиотики. Кроме того, по физико-химическим показателям, в том числе по показателям фальсификации было исследовано 628 проб, а по микробиологическим показателям – 900 проб.
В пробах молока и молочных продуктах химических загрязнителей специалисты не выявили. А вот доля проб по нарушениям микробиологических и физико-химических параметров составила 0,3% и 0,4%.
В адрес ведомства из других субъектов РФ также поступило 9 сообщений, в которых говорилось, что продукция ООО «Любимый город» из Камышина Волгоградской области не соответствует обязательным требованиям. Так. В 8-ми пробах была нарушения по физико-химическим данным, а в одной – продукция не соответствовала микробиологическим показателям. По всем случая были направлены предостережения о недопустимости нарушений действующих нормативов.
Отметим, что некачественная продукция встречается не только в Волгоградском регионе. Более 100 жителей Ростова-на-Дону пострадали от некачественной продукции, приобретенной у компании Good Food. В результате отравления на больничные койки попали 76 человек, среди них 9 детей. Все пострадавшие приобрели набор готового питания. Сейчас следователи устанавливают все обстоятельства, которые привели к отравлению людей, пишет Privet-Rostov.ru.
Об этом узнали благодаря анализу данных ФГИС «Меркурий».
Как сообщили "МТВ.ОНЛАЙН" в управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, установили 1,6 тысяч тонн продукции молочной продукции у фантомных предприятиях.
Отметим, продукция поступала с различных фантомных предприятиях со всех регионов России.
Представители ООО «Фаворит» при оформлении электронных сертификатов на почти 68 тонн молочки выявили отсутствие производства самой продукции. Однако, во врем визита на предприятие были обнаружены порядка 31 тонн продукции.
Все данные уже переданы в ГУ МВД России по региону для реагирования.
Региональные предприятия молочной отрасли продолжают развиваться и модернизировать свои производства. Так, один из крупнейших производителей творога, масла и молока благодаря господдержке установил новую современную технику и расширил линейку продукции.
Марки "Любимый город" и "Мое любимое лето" хорошо знакомы покупателями со всех уголков нашей страны. Секрет популярности прост: только качественное сырьё и современные технологии производства в соответствии с международными стандартами качества.
- В нашей лаборатории определяют качество молока и молочных продуктов с помощью оборудования на основе спектрометрических измерений. Это незаменимый помощник в плане проведения всех анализов, которые требует от нас наша работа, - рассказала начальник службы контроля качества предприятия Ольга Сергеева.
Недавно на предприятии установили современную линию производства рассыпчатого творога и инновационное оборудование по переработке творожной сыворотки, благодаря чему количество производимого продукта значительно возросло - до 500 тонн в месяц. Модернизация линии производства и фасовки позволила компании принять участие в нацпроекте «Производительность труда», в итоге за полгода внедрения бережливого производства удалось сократить время цикла с 46 до 35 часов, а общая выработка возросла до 260 кг в час.
Сегодня состоялось рабочем совещание, посвященное вопросам внедрения маркировки молочной продукции, готовности волгоградских производителей и оказанию господдержки. В заседании приняли участие представители Совета Федерации, депутаты Госдумы, сотрудники профильных министерств и ведомств, а также руководители ведущих предприятий АПК.
Участники совещания отметили, что в Волгоградской области стабильно развивается молочная отрасль. В регионе растут объемы производства, а также переработки.
- С 2014 года производство молока увеличилось на 8% и составило 562,4 тыс. тонн в 2020 году, а объемы переработки возросли на 16,7 % и составили 274,6 тыс. тонн, - сообщили в пресс-службе обладминистрации.
Продукцию важно защищать от контрафакта, поэтому важную роль играет цифровая маркировка. Сейчас она поэтапно внедряется в России.
Роспотребнадзор подвел итоги контроля оборота молока и молочной продукции в регионе за 2020 год.
Сотрудники ведомства исследовали 1300 проб молока и молочной продукции. В основном они соответствовали требованиям безопасности по химическому составу. По микробилогическим показателям нормам не соответствовало 0,7% продукции.
- Физико-химическим требованиям, в том числе по показателям фальсификации, 3,3% проб не соответствовали нормативам, - рассказали в региональном Роспотребнадзоре.
Из оборота изъяли 2 партии молочной продукции весом 317 кг. Производителям направили информацию о неудовлетворительном качестве продукции.
Причиной масштабных проверок ведомства оказалось обнаруженное на прилавках магазинов сливочное масло с подозрительной этикеткой.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на волгоградский Роспотребнадзор, специалисты в ходе проверок обнаружили на прилавках магазинов сливочное масло компании ООО "Русская фабрика вкуса". Этикетка сообщала покупателям, что производство молочной продукции находится в городе Белозерске по адресу улица Васинова, 45. По факту же на этом месте оказался зарегистрирован самый обычный жилой дом - без производственных цехов. Эксперты признали, что, если адрес намеренно указывают не настоящий, значит, продукция, вероятнее всего, выпускается подпольно.
Ведомство призывает волгоградцев быть бдительнее и внимательно читать этикетки на товарах, особенно обращая внимание на название и адрес производителя. О сомнительных товарах необходимо сообщать на «горячую линию» +7 (8442) 24-36-30.
Уже за первые семь месяцев регион в 16 раз превысил показатели 2019-го.
Предприятия Волгоградской области наряду с зерном увеличивают объемы поставок за рубеж молочной продукции. По итогам первых семи месяцев текущего года отгружено продукции на 200 тысяч долларов, сообщили МТВ.ОНЛАЙН в областном комитете сельского хозяйства. Для сравнения: за целый 2019 год на экспорт было отправлено молочной продукции на сумму $12 тысяч.
Один из лидеров среди аграрных компаний региона – ОАО «Еланский сыродельный комбинат». Предприятие отгружает сухие сыворотку, молоко и сливки в соседний Казахстан. Сейчас объемы поставок в республику достигают 930 тонн. У предприятия уже имеется аккредитация для выхода на рынки других стран Таможенного союза, Китая, Узбекистана. АО «Маслодельно-сыродельный комбинат “Михайловский“», ООО «Любимый город» также готовы увеличивать экспорт собственной продукции, сегодня они активно развивают контакты с зарубежными партнерами.
Смотрите также: В Калачевском районе возводят флагманский животноводческий комплекс.
Роспотребнадзор лишил их заветного документа в связи с прекращением их деятельности.
Но как оказалось, лишь одно предприятие прекратило свою деятельность – компания ДАНОН. Остальные производственные площадки, как пояснили в комитете сельского хозяйства Волгоградской области, не закрылись. Речь идет об ООО «Волжский молочный комбинат» и АО «Николаевский маслодельная комбинат», АО «Молсыркомбинат-Волжский».
Отметим, что в данном случае речь идет о работе лабораторий на этих предприятиях — из-за изменений условий аккредитации центров исследования продукции старые разрешения были отозваны. Однако компании в настоящее время заключили договоры со сторонними лабораториями и продолжают контролировать качество выпускаемой продукции.
Помимо этого в Волгоградской области активно поддерживают молочную отрасль: выделяются грантовые средства на развитие животноводства, развитие кооперативов, создание предприятий по переработке молока.
Общая сумма выписанных административных штрафов составила 840 тысяч рублей.
Волгоградское управление Роспотребнадзора опубликовало результаты проведенных в 2018 году проверок качества молочной продукции. За минувший год надзорный орган проверил 342 организации торговли и общепита, занятые реализацией "молочки", а также пять молокоперерабатывающих предприятий. Всего было исследовано 1566 проб молочной продукции, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство.
- По показателям химической контаминации (соли тяжелых металлов, пестициды, микотоксины, бензопирен, меламин, ГМО, антибиотики, радиоактивные вещества) исследовано 416 проб, все пробы соответствовали нормативам. По физико-химическим показателям исследовано 466 проб (в том числе по показателям фальсификации), не соответствовали нормативам 22 пробы. По микробиологическим показателям исследовано 674 пробы, патогенные микроорганизмы не выделены, не соответствует санитарно -эпидемиологическим требованиям 13 проб, - говорится в сообщении.
Наиболее часто встречались такие нарушения, как отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, реализация товаров с истекшим сроком годности, несоответствие требованиям нормативной документации. Специалисты Роспотребнадзора выписали 28 административных штрафов на сумму 840 тысяч рублей. Из оборота было изъято 11 партий молочной продукции общим весом 78,3 кг.
Роспотребнадзор запустил горячую линию по вопросу качества молочной продукции.
С 21 января в российских городах, в том числе в Волгограде, открылась горячая линия Роспотребнадзора по вопросам качества «молочки». Специалисты расскажут потребителям, куда жаловаться на некачественную или просроченную молочную продукцию, пояснят, как выбирать продукты и на что обращать особое внимание, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Роспотребнадзор.
Телефон единого консультационного центра 8-800-555-49-43.
Горячая линия будут работать по 4 февраля включительно.
Добавим, что информация о выявленных Роспотребнадзором фальсификациях продуктов, а также рекомендации по здоровому питанию, можно найти на портале государственного информационного ресурса в сфере защиты прав потребителей.
В Волгоградской области реализован очередной инвестпроект стоимостью 180 млн рублей.
Перерабатывать сыворотку будут со скоростью 10 тонн в час, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на администрацию Волгоградской области. Из сыворотки, оставшейся после производства творога, будут получать белок, который затем используют при изготовлении йогурта. Также он будет востребован как самодостаточная продукция.
Молоко на предприятие поступает от фермеров из соседних районов Волгоградской области и через систему централизованных закупок.
Сейчас в регионе работает 13 площадок по производству молочной продукции. За первые десять месяцев 2018 года они произвели продукции на 48 млрд рублей.
